Grupo Fuenten valikoimasta löytyy laadukkaiden ja innovatiivisten Iberian viinitilojen viinejä. Tavoitteenamme on tarjota ravintoloille jatkossakin kattava kokonaisuus, joka muodostuu erityyppisistä, mutta kohtuuhintaisista laatuviineistä.

Kaikkien yhteistyöviinitilojemme valikoimassa on viinejä, jotka ovat kansainvälisissä arvioissa saaneet vähintään 90 pistettä, ja viinejä, joilla on erinomainen ikääntymispotentiaali.

Tällä sivustolla on kuvattuna kaikki ne viinit, joita meillä on tällä hetkellä Skanlog Oy:n varastossa. Näitä viinejä voimme siis toimittaa nopeasti myös uusille asiakkaillemme! Olemme lisäksi pian saamassa maistatukseen upeita viinejä Jumillasta ja Prioratista sekä Sant Sadurní d’Anoian cavaa. Näistä pian lisätietoa myös tällä sivustolla!

Kysy lisää viineistämme! Lähetä meille viestiä – timo@grupofuente.fi tai helena@grupofuente.fi

VALKOVIINIT

Bodega del Abad, Dom Bueno Godello (2022) DO Bierzo

Tasapainoinen ja raikas viini, jossa hyvä hapokkuus. Tuoksussa kypsiä hedelmiä, kukkaisuutta, anista ja sitrushedelmien vivahteita. Maku raikas ja tasapainoinen, hyvä hapokkuus. Jälkimaku puhdas ja hedelmäinen.

100% Godello. Köynnökset 25-vuotiaita ja viljelmät 550 metriä merenpinnasta. Rypäleet korjataan ja lajitellaan käsin. Kypsytys terässäiliöissä.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 10-12 °C.

Ihanteellinen kalan, äyriäisten, kanan ja kasvisruokien kumppanina.

Palkinnot ja maininnat: Guía Peñín 89 pistettä.

Tämä viini on saatavilla Metro Winesin valikoimasta.

Bodegas Navarro López, Palacio de Oriente Blanco (2021) DOC Rioja

Tasapainoisen hapokas ja hedelmäinen viini. Väri kauniin keltainen, kultaa heijastaen. Tuoksu hedelmäinen, erityisesti päärynät, vihreä omena, meloni ja tuore ruoho korostuvat. Maussa aavistus kypsiä hedelmiä ja karviaista.

Tempranillo blanco 100%.

Ihanteellinen alkupalojen ja kalaruokien kanssa.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 16 °C.

Bodegas Navarro López, Tesouro Albariño (2021) DO Rías Baixas

Elegantti ja hedelmäinen Albariño. Väri kullankeltainen, heijastus vihreää. Tuoksussa kukkaisuutta, persikkaa ja aprikoosia. Maku tasapainoinen, pehmeä, hedelmäinen ja eloisa.

Ihanteellinen alkupaloille, salaateille, sekä kala- ja äyriäisruoille.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 10-12 °C.

PUNAVIINIT

Bodega del Abad, Dom Bueno Maceración Carbónica (2022) DO Bierzo

Väri rubiininpunainen, violettiin heijastava. Tuoksu intensiivisen kukkainen, mukana punaisia hedelmiä ja mausteisuutta. Maku voimakas, aromaattinen, raikas ja tasapainoinen, hienovaraiset tanniinit. Metsämansikkaa, vadelmaa ja kirsikkaa sekä aromaattisia yrttejä. Maussa korostuu Mencía-rypäleen hedelmäisyys. Maussa metsämansikkaa, vadelmaa ja kirsikkaa sekä aromaattisia yrttejä. Tasapainoinen hapokkuus.

100% Mencía. Mencía on lajike, jota viljellään Iberian niemimaan luoteisosassa. Rypäle on aromaattinen ja hedelmäinen, sen väri on voimakas ja viineillä on suuri ikääntymispotentiaali.

Köynnökset 35-vuotiaita, viljelmät 650 metriä merenpinnasta. Maaperä savista ja mineraalista. Rypäleet korjataan ja lajitellaan käsin. Kypsytys 500 litran tammitynnyreissä 10 vuorokautta.

Ihanteellinen alkupalojen ja grillatun lihan kanssa.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 13-15 °C.

Tämä viini on saatavilla Metro Winesin valikoimasta.

Bodega del Abad, Dom Bueno Mencía Laderas del Norte (2020) DO Bierzo

Tyylikkään monimutkainen viini, jonka maku silkkinen ja kestävä. Tuoksussa mineraalisuutta ja tummia marjoja ja kirsikkaa. Maussa timjamia, fenkolia ja punaisia hedelmiä, sekä mineraalisuutta ja aavistus tammisuutta. Tasapainoiset tanniinit ja hapokkuus.

100% Mencía. Köynnökset 80-vuotiaita, viljelmät 550 metrin korkeudessa. Savinen ja mineraalinen maaperä. Rypäleet korjataan ja lajitellaan käsin. Kypsytys ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä 12 kuukautta.

Ihanteellinen grillatun lihan ja juustojen kanssa.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 14-16 °C.

Palkinnot ja maininnat: Vivir el Vino 92 pistettä, Tim Atkin 90 pistettä, Guía Peñín 89 pistettä.

Tämä viini on saatavilla Metro Winesin valikoimasta.

Bodega del Abad, Dom Bueno Mencía (2022) DO Bierzo

Nuori viini, jossa Mencía rypäleen hedelmäisyys pääsee hyvin esille. Tuoksussa ja maussa tummia marjoja, karhunvatukkaa ja pippuria. Eloisa ja tasapainoinen viini, jossa hyvä tanniinisuus ja hapokkuus.

100% Mencía. Köynnökset 35-vuotiaita, viljelmät 650 metriä merenpinnasta. Maaperä savista ja mineraalista. Rypäleet korjataan ja lajitellaan käsin. Kypsytys terässäiliöissä.

Ihanteellinen alkupalojen ja grillatun lihan kanssa.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 10-13 °C.

Bodegas y Viñedos Maires, Cuzo (2022) DO Toro

Tuoksussa punaisia hedelmiä ja lakritsia. Maku leveä ja raikas, strukturoitu ja kestävä. Väri kirsikanpunainen, violettiin vivahtava.

100% Tinta de Toro. Tämän viinin valmistukseen käytetyt rypäleet on kerätty 20 vuotta vanhoista köynnöksistä. Rypäleet poimitaan ja lajitellaan käsin.

Viinipullon etiketissä silmä kurkistaa avaimenreiästä. Cuzo tarkoittaa paikallisella murteella uteliaisuutta.

Ihanteellinen alkupalojen, kasvisruokien sekä punaisen ja valkoisen lihan kanssa.

Palkinnot ja maininnat: Guia Peñin 88 pistettä.

Bodegas y Viñedos Maires, Ademán Valdecarretas (2017) DO Toro

Tasapainoinen, intensiivinen, silkkinen ja täyteläinen punaviini. Väri rubiinin punainen, tuoksussa paahteisuutta ja mineraalisuutta. Viinissä maistuu pyöreät tanniinit, makeat sävyt ja punaiset hedelmät, aavistus kirsikkaa ja mausteita.

100% Tinta de Toro. Tämän viinin valmistukseen käytetyt rypäleet on kerätty 85 vuotta vanhoista viiniköynnöksistä. Tätä ilmentää viinipullon etiketissä olevat 85-vuotiaan viininviljelijän kädet, ja käsimerkki ’pysähdy’, eli rentoudu ja nauti viinistä, joka kädessäsi on. Etiketissä on viinin luonnehdinta myös pistekirjoituksella. Kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä 20 kuukautta.

Ihanteellinen punaiselle lihalle ja riistalle, mutta myös suklaisille jälkiruoille

Optimaalinen tarjoilulämpötila on 14-16 °C.

Palkinnot ja maininnat: Guia Peñín 91 pistettä ja Vivir el Vino 93 pistettä.

Tämä viini löytyy myös Alkon tilausvalikoimasta https://www.alko.fi/tuotteet/906126/Ademan-Valdecarretas-Seleccion-Especial-2017/

Bodegas Doña Felisa, Encaste Cosecha (2021) DO Sierras de Málaga

Keskitäyteläinen, intensiivisen nuorekas ja kevyen mausteinen punaviini. Väri purppurainen. Tuoksu raikas, aavistus mustaherukkaa ja karhunvatukkaa. Maku raikas ja silkkinen, mukana punaisia hedelmiä ja tummia metsämarjoja, karhunvatukkaa. Hienovaraista mineraalisuutta ja mustapippurin vivahteita. Tasapainoinen hapokkuus. Jälkimaussa hedelmää.

Rypäleet (Syrah, Garnacha, Tempranillo) kerätään yöaikaan käsin, ja lajitellaan käsin.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 16 °C.

Bodegas Doña Felisa, Encaste Crianza (2018) DO Sierras de Málaga

Voimakas ja luonteikas punaviini. Väri tumma, kastanjanruskean sävyjä. Maussa kypsiä hedelmiä, tummia marjoja, suklaata ja mausteisuutta, lempeät tanniinit. Pyöreä ja hieno viini, jonka jälkimaku pitkähkö ja marjaisa.

Petit Verdot 50%, Cabernet Sauvignon 50%. Rypäleet kerätään yöaikaan käsin ja lajitellaan käsin. Kypsytetty 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ihanteellinen viini grillatuille ja paistetuille liharuoille.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 16 °C.

Aiemmat vuosikerrat ovat saaneet useita mitaleita ja mainintoja, mm. Concours International de Lyon, jossa Encaste Crianza 2013 sai kultaa vuonna 2015 ja Encaste Crianza 2010 kultaa vuonna 2016, sekä Deutschland Internationale Weinwettbewerb, jossa Encaste Crianza sai 95 pistettä sekä vuonna 2015 että 2017.

Bodegas Doña Felisa, Seis + Seis (2018) DO Sierras de Málaga

Täyteläinen ja hienostunut punaviini, jonka väri syvän kirsikan punainen. Maussa mausteisuutta, aromikasta tammisuutta, tummia marjoja, suklaata ja lakritsia, sekä aavistus suolaisuutta ja mineraalisuutta. Tyylikäs ja pitkä jälkimaku.

Tempranillo 60%, Syrah 40%. Rypäleet poimitaan yöaikaan käsin, ja lajitellaan käsin. Kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä 9 kuukautta.

Ihanteellinen paistetun ja grillatun lihan sekä pastaruokien ja risottojen kanssa.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 16-17 °C.

Bodegas Navarro López, Barón de Navarro Roble (2019/2020) DO Ribera del Duero

Tuoksu runsas, aavistus tummia hedelmiä, luumua ja boysenmarjaa. Maussa tummia marjoja, kirsikkaa, paahdettua kahvia, kaakaota ja kookosta. Tasapainoiset tanniinit. Viini on väriltään tumman kirsikan punainen, vivahdus violettia. Pitkä ja hedelmäinen jälkimaku.

Tempranillo 100%. Kypsytetty 5 kuukautta tammitynnyreissä.

Ihanteellinen kaikenlaisten liharuokien ja paistien, sekä vahvojen alkupalojen kanssa.

Optimaalinen tarjoilulämpötila: 12-14 °C.

KUOHUVIINIT

Bodegas Navarro López. Divino Oro. DO Cava

Klassisen elegantti kuiva kuohuviini Extremaduran alueelta. Väri hennon olkinen. Maku intensiivinen, tasapainoinen ja hienostunut. Mukana vihreää omenaa ja päärynää sekä paahdettua leipää, pienet kuplat. Raikas hapokkuus.

Rypäleet: Parellada 90% ja Macabeo 10%. Tuotanto sampanjamenetelmällä.

Ihanteellinen aperitiivi. Erinomainen alkupalojen, kalaruoan ja äyriäisten sekä hanhenmaksan kanssa.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 5-8 °C.

ROSEEVIINIT

Bodegas Doña Felisa, Cloe Rosé (2021)

Tyylikkään tasapainoinen ja raikas roseeviini. Väri ruusuinen. Tuoksussa mansikoita ja persikkaa. Maku kukkainen, mukana punaisia hedelmiä ja sitrusta, ruusun vivahteita. Viini ei ole saanut D.O. luokitusta, koska pieni osa viinitarhan alueesta sijaitsee DO Cadizin alueella, pääosa DO Málagan alueella.

100% Garnacha. Rypäleet korjataan yöaikaan käsin, ja lajitellaan käsin.

Ihanteellinen pastan, savustettujen ruokien ja suolaisten kalaruokien kanssa.

Optimaalinen tarjoilulämpötila 7 °C.