-
Sieniherkkuja
Tänä vuonna on löytynyt paljon kantarelleja, ja suppilovahverotkin nousevat jo sammaleesta. Kuivattuja tatteja voi käyttää risottoihin ja kermaisiin kastikkeisiin, tai…
-
Grillatut hedelmät
Melkein kaikki kiinteät hedelmät sopivat grilliin. Grillattaessa maut voimistuvat, sokerit karamellisoituvat, ja grillin savu tuo hedelmiin nuotion makua. Tässä muutamia…
-
Juhlan aika!
Vinkkejä kevään juhlien noutopöydän tarjottaviksi. Jäädytetyn suklaakakun voi valmistaa pakastimeen hyvissä ajoin ennakkoon, ja muut tarjoamisetkaan eivät vaadi turhan pitkää…
-
Pääsiäinen kevään väreissä
Tässä ehdotuksia pääsiäisen ruokapöytään. Hyviä makuja ja kevään värejä. Appelsiini-porkkanakeitto Kuori puolitoista kiloa porkkanoita, ja raasta ne. Silppua 4-5 sipulia…
-
Ilta ystävien kanssa
Kun osan ruuista voi valmistaa edellisenä päivänä, isäntäväenkin aikaa vapautuu iloiseen yhdessäoloon ja keskusteluun. Tällä kertaa aloitamme miniskageneilla, jonka jälkeen…
-
Kuumaa kuppiin, ja villasukat jalkaan
Tämänkertaisesta blogistamme kahvin, kaakaon ja teen ystävät voivat löytää uusia ideoita lempijuomansa maustamiseen. Maistuisiko appelsiinitee tai vadelmainen kaakao? Tai kuuma…
-
Joulu, Joulu, Joulu!
Tänäkin jouluna aloitamme jouluaterian kalapainotteisilla alkupaloilla; graavilohta, graavisiikaa, lämminsavulohta, mätiä ja sillejä – myös vegesilliä – sekä saaristolaisleipää. Alkupalojen jälkeen…
-
Miltä joulu maistuu!
Miltä sinun joulusi maistuu! Tässä muutamia uusia makuja ja tuoksuja. Ja olethan jo maistanut Grupo Fuenten erinomaista punaviiniä Ademán Valdecarretas,…
-
Suosikkeja juhannuspöytään
Tästä viime hetken vinkit juhannuspöytään. Me grillaamme pääruuaksi kalanyyttejä, ja lisukkeeksi paprikoita, herkkusieniä ja salaattia. Ja jälkiruuaksi grillattuja hedelmiä. Tässä…
-
Kesäisiä salaatteja
Raikas salaatti syntyy sesongin tuoreista raaka-aineista. Salaatti voi olla joko kevyt tai ruokaisa sen mukaan, nauttiiko sen sellaisenaan vaiko pääruoan…